久慈の短角牛焼肉「たむら屋」で極コース

あまちゃんのロケ地、久慈市ではうにをはじめとする、おいしい海産物がたくさんありますが、地元の希少な牛「短角牛」を使った焼肉もこれまた絶品です。

田村牧場が運営する、牧場直営の焼肉屋

たむら屋は、久慈市にある牧場「田村牧場」直営の焼肉屋です。そのため、品質も申し分なく同じ価格帯の焼肉屋に比べるととてもリーズナブルに感じます。それでいて高品質。

これは、直営店ならではの醍醐味ですね。

ウリはもちろん、短角牛

たむら屋では、短角牛「極（きわみ）」として、短角牛の各部位が味わえるセットがあります。こういったものは、通常一頭買いのお店が得意とするのですが、このあたりも直営店の強みですね。

お肉を待つあいだ、地元のやまぶどうジュースを。超濃厚で、渋みが強いドリンクです。これは少しでいい。 

短角牛「極（きわみ）」

ヒレ、タン、ロース、カルビ、モモ、レバー、ホルモン、ハツ、ハラミとあらゆる部位をセットにしたものです。これで1人前2380円はかなりお得です！

 短角牛は赤身の牛ですが、肉がとても軟らかいです。霜降りの脂が多い肉もおいしいですが、たくさん食べるならこれがいいかも。

現地の特産、のだ塩でいただくのもまたオツ。 

こだわりの冷麺は、コラーゲンたっぷり

たむら屋の冷麺は、コラーゲンたっぷりのスープに、絶妙な弾力加減の麺がマッチします。固すぎず柔らかすぎず、焼肉を食べながらにちょうど良い存在感です。 

 この日、IBC岩手放送の、藤原あかねさん・村井沙織さんが取材にいらしてました。（私もお仕事で行っていたので）少しだけご一緒させてもらいました。

684カーも新車になり、岩手中を駆け回っておられるようです。

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