漆山寿々喜そば屋（すずきそばや）［山形］

山形市の北部（漆山地区）にある、そば屋（中華そばメイン？）に行ってきました。車を停めようとしたら、おっさんの猛ダッシュ＋威勢の良い怒声で誘導が…。のっけからやられっぱなしです。

雑多な店内ですが、田舎風の趣があります。

鳥そば（900円）

汁がなみなみ、ネギが超山盛りで、もはや大盛りサイズのそばです。汁の味付けはけっこうな濃いめ。後半が重くなる＋ネギが多すぎて常にシャキシャキ感。こんなのも山形の田舎そばの醍醐味なんでしょう。

麺は太めなストレート。うどんにも似た色と食感です。
仙台ではなかなか食べることのできない味だと思います。ごちそうさまでした。

漆山寿々喜そば屋（うるしやますずきそばや）

※ぐるなび・食べログ・ホットペッパー等から抜粋しています。情報が正確である保証はありません。