麺屋武蔵武骨（めんやむさしぶこつ）［東京上野］

テレビなんかでよく見る東京の有名ラーメン店『麺屋武蔵』
念願かなっての初訪問です。

東京に何店舗かあって、店独自の一杯があるそうですが、今回は上野へ。

白・黒・赤が基本構成です。今回は白をチョイス。

特製白無骨らー麺 1050円
コンパクトに盛られた一杯。チャーシュー、角煮、ネギたっぷり、煮卵などがトッピングです。

スープはややとろみのある濃い味。旨味凝縮の濃厚スープ。うまい。

丸い太麺はスープに負けず劣らずの存在感。スープを持ち上げ、スルスルっと入ってきます。うまい。

いろんな味がたっぷりとしみこんだ極厚な角煮も、これまた絶品。

オペレーションがいいし、店員さんの活気もあっていいし、味もいいし、さすがは人気店だなーと納得。ごちそうさまでした。

麺屋武蔵武骨（めんやむさしぶこつ）

※ぐるなび・食べログ・ホットペッパー等から抜粋しています。情報が正確である保証はありません。