らーめん本竈（ほんかまど）で海老わんたん麺［仙台 岩切 ／ 利府］

仙台でおいしいラーメン屋さんと言えば、でよく出てくる名前は『本竈（ほんかまど）』。元々は利府にありましたが、その跡地には麺屋 久兵衛が、そして本竈は岩切の方に移動していました。

外観はさびさび、とたんでレトロな感じです。駐車場が広く、余裕で25台くらい止められそうです。

一方、お店の中に入るときれいで清潔な印象が見受けられます。入店すると全員から一斉の『いらっしゃいませ』。なんと気持ちの良い…。

海老わんたんめん醤油味（800円）
醤油ラーメンに、ブリッとした海老わんたん、チャーシュー、メンマが乗ります。
トッピングレイアウトも美しい一杯。

海老ワンタン。すごく良い食感です。
皮は柔らかくて、中の海老団子はジューシー。

麺はストレート。ほどよい弾力です。

厚めなチャーシュー。メンマが柔らかくて最高でした。

スープはさっぱりした口当たりながらも、しっかりと口に残ります。
そして激熱。

テーブルに魚粉があるので、お好みで入れると良いですね。

おすすめ水餃子（350円）
海老わんたんと食感がかぶる感じですが…これはこれでおいしかったです。
本竈の醤油スープに非常に合う感じがしました。

メニュー数はそんなに多くないですが、それぞれ非常に丁寧な作りです。

そのほか…

どんぶりの下が汚れてる？と思ってお店の人に聞いてみたところ、

ラーメンを熱々で出すために、どんぶりを釜の上に乗せていて、そのための焦げ付き

との事でした。どんぶりが触れないくらい熱いのはこのためだったんですね。汚れじゃないのがわかって一安心とともに、色々丁寧に考えてやってるんだなーと関心。
ちなみに、今後はこの焦げ付きも取っていきますとのことでした。

とてもおいしかったです。ごちそうさま。

らーめん本竈

• ジャンル：ラーメン
• 住所：宮城県仙台市宮城野区岩切字大前56
• TEL：022-396-7131
• 営業時間：
  平日昼　　11:30〜15:00
  平日夜　　17:30〜21:00
  土日祭日 11:00〜21:00
• 定休日：不定休（ほぼ無休）
• ［オフィシャル］スーパー感動職人衆！本竈
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※ぐるなび・食べログ・ホットペッパー等から抜粋しています。情報が正確である保証はありません。