麺屋政宗の油そば、カラアブラ［仙台駅前］

7月のとある日、駅前の名店『麺屋政宗』でランチを。

最新式、フルカラータッチパネルの券売機です。写真も鮮明でわかりやすくていいですね。

最近のつけ麺はアレなので、政宗では油そばがお気に入り。食べ方の説明もあり、初心者でも安心。

カラアブラ 730円
油そばの辛いバージョン。ラー油などの辛味が底にいます。コレをよく混ぜていただきます。

油そばというネーミングですが、実際はそんなにオイリーではなく、太麺にしっかり絡んでちょうど良いバランス。

ふりかけも付いてきますので、ボチボチ食感を変えていただきます。

混ぜ終われば、油そばの暫定完成形！
これにラー油らや酢やらを回し入れて、自分好みの仕様に整えていきます。

炭火炙りのトロ肉チャーシューは麺屋政宗で味わえる極上品。

麺屋政宗（めんやまさむね）

※ぐるなび・食べログ・ホットペッパー等から抜粋しています。情報が正確である保証はありません。