![P1040686](https://www.clubpiyotan.com/wp-content/uploads/2012/04/P1040686-500x333.jpg)
セミナーの翌日、浅虫から青森市に向かう途中で立ち寄ったラーメン屋『マタベイ(マタベエ)』。
煮干し系醤油のものすごい濃いのが特徴とのこと。青森と言えば煮干し系の醤油ですね。
ちなみに、看板とのれんが『マタベイ』『マタベエ』で表記が揺れています。。食べログや各種サイトも混乱している模様。
![P1040687](https://www.clubpiyotan.com/wp-content/uploads/2012/04/P1040687-500x333.jpg)
わりとゆったりしたレイアウトの空間。仙台とはやっぱり雰囲気が違いますねー。
メニュー構成はラーメンの中、大、特大と潔い構成。
![P1040688](https://www.clubpiyotan.com/wp-content/uploads/2012/04/P1040688-500x333.jpg)
中サイズをオーダー。
濃色のスープにして、超スタンダードなビジュアル。
![P1040692](https://www.clubpiyotan.com/wp-content/uploads/2012/04/P1040692-500x333.jpg)
スープをひとくち飲むと…しょっぱい(汗
青森の味付けは全体的に濃い目か??
と思いつつ、ただしょっぱいだけではなくて、コクも、全体のトータルバランスも何かと感じられます。
![P1040693](https://www.clubpiyotan.com/wp-content/uploads/2012/04/P1040693-500x333.jpg)
自家製という太めのもっちり麺。歯ごたえ、のどごし共にけっこうパンチがあります。濃くて、うまい。
![P1040695](https://www.clubpiyotan.com/wp-content/uploads/2012/04/P1040695-500x333.jpg)
やっぱり地方地方で特色があるなーと感じた一杯でした。
仙台ではまず無いタイプの一杯を堪能できました。ごちそうさま。青森編、完結。
マタベイ(マタベエ)
- ジャンル:ラーメン
- TEL:017-726-6610
- 住所:青森県青森市馬屋尻清水流624
- 営業時間:10:30〜15:30
- 定休日:火曜日
- [食べログ]マタベエ
※ぐるなび・食べログ・ホットペッパー等から抜粋しています。情報が正確である保証はありません。
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