桂苑(かつらえん)えごまラーメン[仙台市青葉区本町]

えごま黒らーめん2009年11月、花京院スクエアの向かいに新しいラーメン屋がオープンしていました。桂苑(かつらえん)。あとから調べてみると、元々他の地域で昔からあるお店のようで。
えごまラーメンと言う単語から連想するにどこかの地域特色のラーメンかと思ったら、植物の名前なんですね。ゴマとは全く別物のようです。ちなみにここは食券タイプ。

えごまとは?(ウィキペディア引用)

エゴマ(荏胡麻、学名:Perilla frutescens var. frutescens)はシソ科一年草シソ(青紫蘇)とは同種の変種。東南アジア原産とされる。方言名「ジュウネン」(食べると十年長生きできる、という謂れから)など。

個人的には…ちょっと苦手です。濃いめのスープ+油はラーメンというよりソバのような感じ。こってりしている割には、(たまたまかもしれませんが)スープに熱さが無く、なお重く感じました。

えごま黒らーめん
えごま黒らーめん 750円。

レタス・海苔・ネギ・キクラゲ・チャーシュー・半熟煮卵がトッピング。
丼はおしゃれですが細高なので麺・スープ共に量は少なく感じます。

えごま黒らーめん2 egg
麺は太麺。つけ麺の麺はさらに極太麺です。
煮卵がとろけて美味かったです。色・かたさ共に絶妙!

egoma
オーダー後は、えごま入りの小鉢&すりこぎ棒が出されます。
黒いプチプチがスープに浮かんでます、えごまは元々スープに入ってる?
こってりのうえバラエティ豊かな具材のため、後入れでの効果はいまいち体感できず。

menu out

桂苑(かつらえん)

  • ジャンル:えごまラーメン
  • 住所:仙台市青葉区本町
  • TEL:022-741-0587
  • 営業時間:調査中
  • 定休日:調査中

※ぐるなび・食べログ・ホットペッパー等から抜粋しています。情報が正確である保証はありません。

コメントはまだありません。

  • 醤油頼んだけど、予想よりいまいちだね!値段はぎりぎり我慢できるけど、もっとスープに刺激がほしい!あれでは、飲んだ後の一杯ではないね!遅い時間までやってんだからさ!

  • 天さん

    コメントありがとうございます!

    飲みの〆にはちょっと合わないのかもしれませんね。
    次はぜひ日中行ってみてはいかがでしょうか。

    メニューが変わるだけでも「あ、意外と良い店だったー」なんてなるかもしれませんよ。

  • 昼間もいいかもしれないけど、立地条件は夜型の人が来ると思うよ

    目の前を気になっても素通りする人が多いと思うからセットメニュー増やしたら食いつく人が多いかも

  • 天さん

    コメントありがとうございます!
    確かに、路面店で目立つところにありますからね。

    私は一度行ったっきりそれ以来行ってません。個人的な好みでは、リピートはもう良いかなーといった感じです。

  • 私も、開店当時1度行って、もういいかなと思いました。指輪を何十にもつけてました。
    何のために指輪つけてるんでしょう?
    店員が4人ぐらいぞろぞろ立ってました。
    髪は茶髪を縛りもせず。レタスを何度もゆっくりペタペタ付け直ししていて、手際が悪く、スープがぬるかったです。

    • 茶々さん

      コメントありがとうございます。

      なるほど、開店当時と言う事は私と同じ状況のようですね。
      あれから時間も経ってますし、何らかの改善がなされていれば良いですね。

      飲食店はそのあたりキモですよね。

  • お返事ありがとうございます。こないだ、このへんトラベラーで出てたのを見て思い出して検索してみたんです。
    看板に写真が出てるメニューが全部選べるんだと思って入ったら「2種類しかやってません」とのこと。店員が食券機の隣に立っていて、財布からお金を出して、小銭を入れようとしたら「機械壊れてます」。財布出す前に言えばいいのに・・。
    店員が客より多くてすいているのに、水はセルフサービス。何のために立ってるのか?
    水のポットも、氷がなくてぬるい。

    若い店長なんでしょうけど、ダラダラしていて、とにかく居心地悪い店でした。
    ラーメンぬるいのはひどいですね。レビュー拝見して、やっぱりぬるいんだと思いました。

    ラーメン大好きなので、おいしいラーメンが食べたいです。他のレビューも拝見しますね。

    • 茶々さん

      またまたありがとうございます!
      そうえいば、えごまラーメンのアクセスがどっと増えたのはそのおかげだったのですね。
      このトラは録画で見てるので、そのうち見てみますね。

      少なからず不満は出るわけで、そういったところはどんどん改善していってもらえると嬉しいですね。

      ちょいちょいラーメンネタが出てますのでぜひ見てみて下さいね。

  • コメントを残す