新庄市のラーメン店、はるこ屋で名物とりもつラーメン

出張で山形県新庄市へ行った折り、立ち寄ったのがここのラーメン屋「はるこ屋」。新庄市ではとりもつラーメンが有名だとか。

店内は小上がりとテーブル、カウンターとさまざまな座席形態です。一人、サラリーマン、グループ、家族といろんな方々が利用していました。

はるこ屋のおしながき

新庄市全体で“とりもつラーメン”が有名とのことですが、こちらのお店は実はとんこつラーメンの名店だったりします。でもせっかくなので今回はとりもつらーめんをいただきます。

醤油ベースのラーメンにハツやきんかんなど、一瞬組み合わせを疑うようなマッチングです。が、鶏ベースのスープと相まって、何とも言えないクセになる組み合わせなのでした。

実は、下の方にはけっこうな量のもつが！

愛を「とりもつラーメン」ごちそうさまでした。