大石田そば街道「手打ち大石田そば きよ」[山形県大石田町]

雪深い山形。その雪の厳しい環境下でこそ、そばがおいしくなります。大石田そば街道にあるお店「手打ち大石田そば きよ」へ。食べログでも評価の高いお店です。

山形の村山地方は圧雪!

看板や屋根に積もる雪の量がとてつもないです。さすが雪国山形。はるばる板そばを食べにやってきました。

 板そばを注文

板そばを注文しました。まずはそばつゆと自家製のお新香がやってきます。自家製キムチ、ニンニクがしっかりときいていてクセになるお味。おいしいです。これに、自然薯を付け足しました。強烈な粘り!

 手打ちのそば

手打ちのそばはコシがしっかりとあります。噛みしめるとそばの味がフワッと口の中に広がります。味も香りも上品なおそばでした。

 お店情報

店名 手打ち大石田そば きよ 
ジャンル そば
TEL・予約
0237-35-4245
住所 山形県北村山郡大石田町大字横山736
交通手段 大石田駅から2,130m
営業時間 11:00〜16:00 (土・日は売切れ次第終了)
ランチ営業、日曜営業
定休日 木曜日

 

コメントを残す