麺屋とがし つけ麺・ラーメン[仙台 南光台]

旭ヶ丘駅から1キロほど離れたところにあるつけ麺の名店『麺屋とがし』です。並ぶほどの人気店です。店主が東京の超有名店で修行のもと、オープンだとか。

店内はカウンター席のみ。黒と赤を基調とした内装は高級感と落ち着きがあります。BGMもジャズだったりとちょっとしたオシャレ空間。


おなじみ、券売機。見慣れたもんですね。フッ。


基本スープにお好みの味付けで。黒+中盛り(無料)にします。

とがしのつけ麺(1000円)


超極太の麺に煮玉子、ほぐしチャーシュー、ノリが付きます。


持ち上げるとこんな感じです。かなり太くてコシが強い!


スープ。思っていたよりは、わりと小ぶりの器。


超どろどろしています。なんだこれ…。


麺にはほぐしチャーシューがありましたが、スープの中にも
炙り角切りチャーシュー
が、隠れています。重い。


スープに通すとこんな感じでどろっとついてきます。

ラーメン☆ビリーとはまた違った重さを感じました。

麺がすごく固いです。ズルズルすすると間違いなく汁ハネするので注意です。パンチがありすぎて後半やや飽きてくる感も。ムリして中盛りじゃなく、普通盛りでも十分おなかいっぱいになります。ごちそうさまでした。

麺屋とがし

  • ジャンル:ラーメン つけ麺
  • 住所:仙台市泉区南光台2-14-59 パルネット江波101
  • TEL:非公開
  • 営業時間:
    11:30〜14:30(平日)
    11:30〜15:00(土日祝)
    17:30〜21:00
  • 定休日:無休
  • 店キャパ:カウンター8席
  • 客単価:1000円前後
  • [オフィシャル]麺屋とがし
  • [食べログ]麺屋 とがし (ラーメン / 旭ケ丘(仙台))

※ぐるなび・食べログ・ホットペッパー等から抜粋しています。情報が正確である保証はありません。

コメントはまだありません。

  • おお〜とがしキタ━━━(゚∀゚)━━━!!!(笑)

    ってとがしさん、写真大丈夫でしたか?以前ダメって聞いていたんですけど。

    このどろどろ具合はすごいかも。つけ麺なら大丈夫なのに、ラーメンのどろどろは
    ダメなさほっちです(笑)

  • さほっち。さん

    ついに行ってきましたよ!
    写真、大丈夫でした。かなり堂々と撮りまくりましたが、特に何も言われず…。
    私、断りを入れるのは顔出しの時くらいなので、改めて聞いた場合はまた違ったかもしれませんね。

    ラーメンもおなじくらいどろどろしてましたよ。
    つけ麺だと、麺の水気でなじんできますもんね。

  • 以前とがしに行ったとき、店主さんがいなかったみたいで「うーーーーん(゜_゜)」って感じでした。店主さんがいるときと居ない時でかなりの雲泥の差があるようです(友達実証済み)。お客さんへの対応・味ともにムラがないと嬉しいんですが…。

  • みぃたんさん

    コメントありがとうございます!

    なるほど、店員さんによってムラがでるというのはありそうですね。たぶん飲食店はそのへんも課題になるんでしょうねぇ。

    私も入店時に店内でちょっと並んだんですが、「しばらくお待ち下さい」とかも言われず、ちょっと居づらかった感もありました。

    基本おいしいので、そのあたりがクリアされると良いのかもしれないですね。
    しかしながら電話番号非公開、ある程度自信があるのでしょうね。

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